- Rupture de stock
L'huile de Dattier du Desert (huile de balanite ou huile de soump) est obtenue par pression à froid des amandes extraites des fruits. Très fluide, elle a une belle couleur jaune doré et un parfum agréable de noisette. Elle a d’excellentes qualités culinaires du fait de son point de fumage élevé.